Energie-Müsliriegel mit Nüssen und Honig
Nährstoffreiche Müsliriegel mit Haferflocken, Nüssen, Honig und Früchten, die für einen gesunden Energieschub sorgen.
Portionen 4 Riegel
Kalorien 600kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 50 g Nüsse gemischt, z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashews
- 50 g getrocknete Früchte z.B. Cranberries, Aprikosen
- 3 EL Honig
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz
- 0,5 TL Zimt
Anleitungen
- Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die gemischten Nüsse grob hacken und die getrockneten Früchte klein schneiden.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Nüsse, getrockneten Früchte, Zimt und Salz vermischen.
- In einem kleinen Topf das Kokosöl, den Honig und die Erdnussbutter bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist.
- Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, sodass die Haferflocken und Nüsse vollständig bedeckt sind.
- Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
- Nach dem Kühlen die Masse in Riegel schneiden und genießen.
Nährwerte
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 14g | Fat: 30g